Iniziano i riti delle Festività Pasquali con la Sagra Du Taganu ad Aragona.
Sono iniziati ad Aragona le festività in occasione della Pasqua. Ad aprire è stata sabato scorso, la Sagra du Taganu”, con tanta partecipazione di pubblico venuta dai vari paesi dell’hinterland. La Sagra Du Taganu di Aragona è tra le più conosciute dell’agrigentino che si svolge per tradizione nei giorni di Pasqua. Il tagano è una pietanza tipica locale, unica nel suo genere, costituita da un timballo di pasta, arricchito di tuma, uova, carne e spezie varie, che prende il nome del tegame di argilla all’interno del quale viene cotto al forno.
E’ un piatto in cui le origini si devono ricercare nella tradizione di qualche secolo fa. L’evento è stato organizzato dal Comune di Aragona presieduto dal sindaco Giuseppe Pendolino, CNA di Agrigento e il Confcommercio Imprese di Agrigento. I stand che hanno partecipato alla Sagra sono: Il Parco del Mandorlo, Bar Europa, Bar Preferita F.lli Latino, Panificio Frutti del Grano di Pendolino, Panificio San Michele, Pizza Chic, Panificio F.lli Gaziano. Durante la Sagra per le vie principali del paese per tenere in allegria hanno sfilato i gruppi folkloristici e il gruppo Maraliddra Band.
